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去杭州不能错过的6大特色美食,没吃过就真的是白去了

发布日期:2021-08-25 11:06    点击次数:200

提起浙江最出名的旅游城市,非杭州莫属了。杭州很美,不仅有美丽的西湖,还有西溪国家湿地公园,杭州宋城,南浔古镇,天安岛湖风景区等。

除了旅游景点之外,杭州的美食也很出名,尤其是杭州的一些小吃,如果去了杭州不吃这6种小吃真的是白去了。吃过3种以上的,才算是真正的吃货!

东坡肉

杭帮菜中东坡肉的地位是任何菜品都没有办法替代的,五花三层的东坡肉并不是让人感觉过分油腻,反而让人觉得肉质格外鲜美。若是有一碗米饭,大家甚至可以将东坡肉的肉汁都拌者米饭一起吃掉。很多朋友认为东坡肉中脂肪含量较高,对人体带来的压力大,但不可否认的是东坡肉的美味让人没法拒绝。只要人们注意脂肪的摄取量和进行充分的锻炼,健康问题就不用担心了。

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杭州酱鸭

杭州酱鸭在卖色上与西湖醋鱼相近,颜色呈深褐色,肉质为枣红色,芳香油润,嫩滑的鸭肉不断地在唇齿间摩擦,酱鸭的香味渐渐丰厚,只有细细品,才能品出其内在滋味,咸中带甜、筋道耐嚼,吃完后唇齿留香,久吃不厌。

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西湖藕粉

来到杭州绝对不过错过的景点是西湖,而绝对不可错过的西湖美食就是这--西湖藕粉了。旧时这可是为皇家提供的“贡粉”,现如今作为杭州的名产,他的风味独特,而且还有营养,吃一次就绝对会让你回味无穷。

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干炸响铃

这是杭州地区比较有名气的特产,外皮是咱们吃常吃的豆腐皮,里面包裹的东西则是里脊肉,在油锅里面稍微的炸一下,餐品的烹制就算是做好了。成品是色泽金黄的,鲜香而又味美,咬起来脆如响铃,很多吃货都被它的味道所折服。

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西湖醋鱼

草鱼去鳞去内脏清洗干净后切出刀花,入锅用清水煮定型,再用白糖、米醋等作料做成浓缩糖醋汤汁浇在鱼身上。糖醋平滑油亮,鱼肉鲜美酸甜,极为下饭。

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龙井虾仁

龙井虾仁是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的名菜。虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。

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大家还知道杭州有哪些名菜吗?





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